茶树菇板栗鸡怎样做简单易学又好吃?

加水：加入足够的水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖。加茶树菇和板栗：待鸡肉炖至半熟时，加入茶树菇和板栗，继续炖煮。收汁：待鸡肉炖至熟透，茶树菇和板栗也炖软，汤汁浓郁时，可以适当开大火收汁，使味道更加浓厚。出锅：最终加入青葱段，翻炒均匀后即可出锅。

行为一：高压锅水煮将板栗放入清水中浸泡一段时刻后洗净，去除表面杂质。把处理好的板栗放入高压锅，加入适量清水，确保清水完全淹没板栗。盖上锅盖，开火加热，待高压锅上汽后，保持压力煮约40分钟。时刻到后，关闭火源，等待高压锅内的气体完全放出，确保安全后再打开锅盖。将煮好的板栗盛出，即可食用。

第一步、板栗买回来之后用清水磋洗干净，洗干净后用小刀在板栗划个十字，要小心力度，不要划太深了，划到外表一成皮深就行了。

开头来说将板栗用清水洗净，随后用刀在板栗的锥部割上几刀。割上几刀的目的是，在食用板栗的时候方便食用。这时将板栗放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，等20分钟就可以食用了。

茶树菇板栗鸡 材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许 行为：干茶树菇浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

准备食材：新鲜的茶树菇、去壳的板栗、适量的鸡肉（建议使用鸡腿肉或鸡胸肉，肉质较为嫩滑），还需要姜、蒜、葱等调味料。处理食材：将鸡肉切成块状，用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15-20分钟。茶树菇洗净，去掉根部，切成适口大致。板栗可以先蒸熟或煮熟，以便更容易烧熟。

板栗鸡怎么也吃不够,行为简单,爱吃板栗的人有福了

1、炖煮40分钟后，加入剥好的板栗和红枣继续炖煮20分钟左右。直到鸡肉变得软嫩，板栗也充分吸收了汤汁的味道，此时板栗的甜糯与鸡肉的鲜美完美融合。调味收汁：最终特别钟加入枸杞，根据个人口味调入适量盐调味。注意不要过早放盐，否则会影响肉质的柔软度。再焖一会儿就可以关火啦，此时的板栗鸡香气四溢，令人垂涎欲滴。

2、行为；1，准备好买回来的板栗从尾部用刀切下一块，这样比切十字刀快速还安全不容易切到手。2，起锅烧水，水开后加一勺食盐，下入切好的板栗大火烧开煮3分钟，煮好之后先捞出一部分轻松剥皮，剩余的泡在水里，水分一干就不好剥皮了。

3、具体技巧：里脊清洗干净之后切成小块，放进碗里，往碗里添加适量盐、生抽酱油、十三香、生鸡蛋、木薯淀粉抓匀，锅里扩宽油，油打开肉粒炸，炸至金黄表层金 ，上升温度再再炸一次，捞起来放进盘里，行为简单，能够蘸着番茄沙司吃。

营养补汤–板栗鸡

1、板栗鸡是一道以土鸡和板栗为主要食材的营养补汤，制作简单且味道鲜美，适合秋冬季节食用。食材准备主料：土鸡小半只、板栗适量。辅料：海鲜菇适量、红枣适量、桂圆适量、姜适量。调料：盐适量。制作步骤处理板栗：将板栗放入开水中煮五分钟，随后剥皮。由于生板栗较难剥，提前烫煮可使其更容易去皮。

2、准备板栗与药材 板栗去壳（可直接购买去壳板栗或用开水浸泡后剥壳）。将红枣、当归、枸杞、黄芪、党参等滋补药材用清水冲洗，去除表面灰尘。炖煮汤品 将鸡脚、板栗、所有药材放入锅中，加入适量盐和黄酒（黄酒可去腥增香）。倒入清水，水量需没过食材约两节手指高度（约500-600毫升）。

3、板栗是一种营养丰富的食材，性味甘温，富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。它具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，尤其对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的防治影响。老年人常食板栗，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

板栗炒鸡怎么煮,板栗鸡怎么做好吃又简单

1、处理食材：将鸡处理干净，切成小块（去除鸡头鸡尾）。板栗去皮，可以用剪刀在板栗尾部剪成十字型，放入开水中煮三至四分钟捞出过冷水，这样更容易剥皮。焯水：锅中加水，放入两三片姜片和料酒，水开后倒入鸡块，煮出血水后捞出备用。煸炒鸡块：锅中放少量油，油热后放入鸡块煸炒，待鸡皮发黄捞出，多余的油可以倒出。

2、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入板栗：当鸡块炖至半熟时，加入预先炸好的板栗，继续炖煮。收汁：待鸡块和板栗都炖熟后，调高火收汁，直至汤汁浓稠，这时可以尝一下味道，根据个人口味调整盐的量。

3、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过鸡块。放入八角和花椒，大火烧开后转小火慢炖。炖板栗：当鸡肉炖至半熟时，加入板栗，继续炖煮。注意火候，避免烧干。收汁调味：待鸡肉和板栗都炖熟后，调整火力，收紧汤汁，使之浓稠。此时可以尝一下味道，根据个人口味加盐调整。

4、板栗彻底洗净以去除杂质。煸炒鸡块：在锅中加入适量的油，加热后放入鸡块。用中小火慢慢煸炒，直到鸡块表面呈现出诱人的焦 。调味：加入生抽、糖和老抽，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。加入板栗：将准备好的板栗加入锅中，与鸡肉一同翻炒，让板栗也沾上酱汁。