仙人掌带刺又扎手，
居然能端上餐桌？
还能做成啤酒、护肤品？
在藤县金鸡镇秀安村，
这看似不可思议的事，
正变成实实在在的致富经。
8月13日，
走进金鸡镇秀安村仙人掌种植基地，
一株株碧绿的仙人掌长势正旺，
肥厚的叶片向阳舒展，
在阳光下泛着生机。
眼前这些就是可食用仙人掌，
它们耐旱耐贫瘠且“全身是宝”，
从果实到根茎都能派上用场。
其果实可直接鲜食，
果肉清甜多汁，
富含多种营养成分，
近年来在高质量水果市场供不应求。
仙人掌叶片可切丝炒制、凉拌或榨汁饮用，
还可加工成啤酒、面食、护肤品等衍生产品，
形成多元化产业链。
金鸡镇仙人掌基地职业人员卢智清：
我们种植的品种是由摩洛哥引进来的宝塔黄果和红钻红果，总种植面积达270亩，每亩果实产量达6000斤，市场价20-25元一斤，每亩收益可达12万多元，叶片每亩产量为1万斤，主要用来生产啤酒、面食、牙膏、护肤品等副产品。
更妙的是，
这食用仙人掌特别好养，
种植、技术、土壤要求都低，
加工转化率、投入产出比高，
深加工能延伸到食品饮料、
生物医药、美容护肤等领域，
附加值高。
还有，
仙人掌根系发达，固土保水是一把好手，
既能赚钱，又能护生态，
从而实现“经济田”和“生态屏”双丰收。
据了解，2024年7月，
金鸡镇党委、政府组织考察团去云南取了经，
回来就定下“集中连片、规模种植”的路子。
引进了企业，
在金鸡村与秀安村交界区域
建成270亩食用仙人掌一期示范基地，
并为该基地修建了一条产业路，
同步在旺国村打造了
30亩食用仙人掌观光体验种植园，
通过套种玉米实现“一地多收”。
今年7月，
该基地已收获首批仙人掌果实。
金鸡镇依托一期示范基地积累的成熟经验，
规划在秀安村新增50亩种植基地，
并在同荣、思善、古华三村交界的黄金地块，
布局千亩级标准化种植示范园区。
当前，土地流转职业正按规划稳步推进，
已达成900亩土地流转意向，
下半年就启动规模化种植。
- 来源：藤县融媒体中心
