放置时刻久的土豆能吃吗？揭秘土豆保存与食用小常识！

在我们的日常生活中,土豆是一种常见的食材，几乎每家每户都会储备一些，有时候我们会发现，放置时刻久的土豆可能会出现发芽、变绿、发霉等现象，放置时刻久的土豆能吃吗？我们就来揭秘土豆保存与食用的小常识！

我们来了解一下土豆的保存技巧,土豆的适宜保存温度为2℃~5℃，湿度为70%~80%，在家庭保存土豆时，可以将土豆放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，将土豆与其他蔬菜分开存放，以防土豆吸收其他蔬菜的水分而发芽。

放置时刻久的土豆能吃吗？下面内容情况下的土豆可以食用：

1. 发芽土豆：如果土豆只是表面出现少量芽眼，可以将芽眼挖掉，削去表面发绿的部分，剩下的部分可以正常食用。

2. 变绿土豆：土豆变绿是由于其中含有龙葵素，这是一种有毒物质，如果土豆变绿面积较小，可以挖掉芽眼和变绿部分，并煮熟后食用，但若变绿面积较大，建议不要食用。

3. 发霉土豆：发霉的土豆含有大量的毒素，如黄曲霉毒素等，对人体健壮危害极大，发霉的土豆坚定不能食用。

关键点在于,下面内容情况下的土豆千万不能食用：

1. 发芽土豆：如果土豆发芽较多，或者芽眼较深，应立即丢弃。

2. 发霉土豆：如前所述，发霉的土豆含有大量毒素，切勿食用。

放置时刻久的土豆是否能吃,关键在于观察其外观和口感，只要注意保存技巧，并掌握一定的食用技巧，土豆仍然可以成为我们餐桌上的美味佳肴。？

提醒大家,在食用土豆时，要煮熟透，以免龙葵素等有毒物质对人体造成伤害，合理搭配膳食，享受健壮生活！？