?五月端午，内蒙地区的大众除了欢度佳节，还会制作一种独特的凉糕来消暑解渴，下面，就让我为大家详细介绍一下内蒙五月端午凉糕的行为吧！??

?准备材料：

• 粽叶（新鲜或干粽叶均可）
• 糯米
• 红豆沙
• 红糖
• 植物油
• 清水

?制作步骤：

1. strong>糯米浸泡：将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水变软。

2. strong>粽叶处理：将粽叶清洗干净，用热水泡软，备用。

3. strong>糯米蒸制：将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米熟透。

4. strong>红豆沙制作：在锅中加入适量的清水，放入红豆沙，加入红糖，小火煮至红豆沙浓稠。

5. strong>粽叶折叠：取一片粽叶，将其折叠成一个长方形，放入适量的糯米，接着将红豆沙包裹在糯米中间。

6. strong>封口包裹：将粽叶的另一端覆盖在糯米和红豆沙上，用粽叶包裹紧实，使其成为一个长条状。

7. strong>凉糕蒸制：将包裹好的凉糕放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至凉糕熟透。

8. strong>切块享用：将蒸好的凉糕取出，待其稍微冷却后，切成小块，即可享用。

?小贴士：

• 蒸糯米时,可以根据个人口味加入适量的植物油，使糯米更加香滑。
• 红豆沙可以根据个人喜好调整甜度,喜欢甜一些的朋友可以适量增加红糖。

?五月端午，内蒙的凉糕不仅是一道美味的甜品，更是节日的象征，快来试试吧，让这个端午佳节更加难忘！????