午节,是我国传统的重要节日其中一个，也是我国民间传统节日中较为隆重的节日其中一个，在这个独特的节日里，家家户户都会准备丰富的饭菜，以示庆祝，过端午需要吃什么饭菜呢？下面，我就为大家介绍一下。

?粽子：粽子是端午节最具代表性的食物，也是家家户户必备的美食，粽子有甜、咸之分，甜粽子多以豆沙、枣泥、花生等馅料为主，咸粽子则以五花肉、蛋黄、豆芽等馅料为主，吃粽子寓意着团圆、和谐，同时也寓意着辟邪、避灾。

?咸鸭蛋：端午节吃咸鸭蛋也是一项传统习俗，咸鸭蛋味道鲜美，营养丰富，具有滋阴养血、补中益气的影响，在端午节这天，大众会将咸鸭蛋煮熟，一家人围坐在一起享用。

?绿豆糕：绿豆糕是端午节的传统美食其中一个，具有清热解毒、消暑止渴的功效，绿豆糕口感细腻，甜而不腻，深受大众的喜爱。

?艾草鸭：艾草鸭是端午节的传统菜肴，具有驱邪避疫的影响，将鸭子与艾草一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

?五谷杂粮：在端午节这天，大众还会准备五谷杂粮，如糯米、高粱、玉米等，寓意着五谷丰登、生活美满。

?黄酒：端午节喝黄酒也是一项传统习俗，黄酒具有驱寒暖身、活血化瘀的影响，适量饮用有益健壮。

?家常菜：除了以上特色美食外，过端午节时，家家户户还会准备一些家常菜，如红烧肉、蒜蓉西兰花、清蒸鱼等，以示庆祝。

端午需要吃的饭菜有很多,每一道美食都蕴含着丰富的文化内涵和美好寓意，在这个独特的节日里，让我们共同享受美食，传承文化，祝福家人快乐安康！????