百香果在热带、亚热带地区栽培较多，在我国主产于云南、海南、广东、台湾等省份。

百香果的熟期为7月份以后，9-10月份成熟的百香果口感较好。

百香果可以鲜食，也能榨汁，在果汁中掺入蜂蜜口感更佳。

一、百香果的产地

1、百香果又被称为是鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，素有“果汁之王”、“摇钱树”等美称，百香果有黄色和紫色两个品种，蛋黄果为橙黄色，果肉颜色接近蛋黄，故而得名。

2、百香果主要产地是在南方，比如中国广东、海南、福建、云南、台湾等地是很常见的。百香果广泛种植在热带、亚热带的地方，百香果是在七月后就成熟了，然而在9-10月成熟的百香果是最好吃的，建议一天吃三个。

3、百香果的吃法有很多种，可以直接食用，还可以做成果汁食用，都是非常健壮非常有营养的食用方式。

4、百香果的主要产地就是南方，在广东、海南、台湾等地，到处都可以看到百香果。百香果做果汁时可以加入一些蜂蜜增加甜度，这样口感更好。

二、百香果要多久才能成熟

1、百香果种植的时刻一般都在春季的2-3月份，在种植后只要养护的合理，通常在5-6月份植株就会开花，在经过授粉后很快就会结局了。

2、但百香果由于植株开花的时刻不同，因此花期不同，最早的花会在5-6月份开放，而迟一些的会在夏季的7-8月份开放，还有一些则会在秋季的9月份开放，因此果实成熟的时刻都需要等到花期过后，时刻也就会有所差异。

3、春季开花的植株，其果实成熟的时刻是从花期开始40-60天左右。而在夏季，从花期开始60-80天左右果实才会慢慢成熟；时刻较晚的秋季花期，需要等80-90天果实才会慢慢成熟。

4、还有一些植株会在10月份才开花，这个阶段的花期需要等到90天以上果实才会成熟。