上海家庭端午节吃什么菜????
午节,又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这一天，家家户户都会准备丰富的美食来庆祝，上海家庭在端午节会吃哪些特色菜呢？??
然少不了粽子啦！??粽子是端午节最具代表性的食品，寓意着团圆和美好，上海家庭一般会选用糯米、豆沙、肉馅等食材，包裹在竹叶或粽叶中，经过蒸煮，香气四溢，美味可口。
鸭蛋也是端午节的传统美食。??咸鸭蛋富含蛋白质和脂肪，口感鲜美，搭配白粥，堪称绝配，上海家庭会将咸鸭蛋煮熟，剥壳后直接食用，或者切片煎蛋，风味独特。
了以上两种美食,下面内容这些菜肴也是上海家庭端午节餐桌上的常客：
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strong>红烧肉??：选用五花肉，经过红烧，肥而不腻，香气扑鼻，搭配米饭，让人食欲大开。
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strong>清炒时蔬??：端午节期间，上海家庭会准备各种新鲜蔬菜，如菠菜、莴苣、茄子等，清炒后口感清爽，营养丰富。
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strong>红烧鱼??：选用草鱼、鲈鱼等淡水鱼，红烧后鲜嫩可口，寓意年年有余。
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strong>蒜蓉粉丝蒸扇贝??：选用新鲜扇贝，搭配蒜蓉、粉丝，蒸煮后鲜美可口，是端午节餐桌上的佳肴。
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strong>咸菜炒肉丝??：选用咸菜和猪肉，炒制后口感鲜美，回味无穷。
了美食,上海家庭在端午节还会准备一些饮品，如雄黄酒、绿茶等，以驱邪避灾。????
午节是上海家庭欢聚一堂、品尝美食的好时机，在这个传统节日里，让我们一起享受美食，传承文化吧！????
